קחו את האווירה המעודנת של הבקתות, ערבבו אותה עם הפשטות הכפרי-שיק של הבתים הכפריים והוסיפו נופך של צרפת הישנה.
בסגנון זה האלמנטים המרכזיים הם קווים בהירים, פשוטים, צבעים בהירים ואביזרים מיושנים. פעם המטבח היה הלב הפועם של הבית, החדר שבו התאספו כולם לאכול יחד. מסיבה זו אולי המטבח לא היה המקום האלגנטי ביותר, אבל ללא ספק היה הפעיל ביותר ועם הכי הרבה חמימות.